Wisdom

MAITAKE GOMBA

A bio maitake por halványbarna, finom állagú őrlemény, amely a maitake gomba (Grifola frondosa) termőtestéből készül. A gomba termőtesteit – amelyek akár 100 cm szélességűek is lehetnek – betakarítják, szárítják, granulálják, majd finom porrá őrlik.

A maitake, más néven "A gombák királya", Ázsia erdeiben fák tövénél és tuskók körül, nagy csomókban nő. Az ázsiai hagyományos gyógyászatban már évezredek óta alkalmazzák.A maitake gazdag poliszacharidokban, valamint számos egyéb bioaktív vegyületben, köztük flavonoidokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulhatnak a különféle egészségügyi előnyökhöz.A maitake gomba gazdag az alábbi összetevőkben: antioxidánsok, béta-glükánok, B- és C-vitaminok, réz, kálium, rost, ásványi anyagok, aminosavak. Ezen kívül zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és koleszterinmentes.

SHIITAKE GOMBA

A bio shiitake por halványbarna, finom szemcsés állagú, amely a Lentinus edodes, más néven shiitake gomba termőtestéből készül. A gomba termőtesteit betakarítják, szárítják, granulálják, majd finom porrá őrlik. A shiitake gomba Kelet-Ázsiában őshonos, és a világ legelterjedtebben termesztett gombái közé tartozik. A japán "shii" elnevezés a fafajtára utal, amely körül a gomba eredetileg megjelent.A shiitake gombát Ázsiában évszázadok óta gyógyászati célokra használják. Gazdag poliszacharidokban, valamint más, ellenőrzött bioaktív vegyületekben, amelyek hozzájárulhatnak a számos egészségügyi előnyhöz.

A shiitake különösen gazdag lentinánban, egy poliszac